Röda
Cabernet Sauvignon
ART.NR: 78013
PRIS: 299 KR
Endast ett fåtal kvar!
Årgång 2016. VInet tillverkas från speciellt utvalda druvor (de bästa) som suttit på äldre stockar och tillverkas endast från excellenta årgångar. Lagring på ekfat och utan filtrering. Färgen är ruby, doft av blåbär, mörka körsbär,
plommon och torkade kryddor. Medelfyllig kropp med syra och tanniner i harmoni. Serveras i 18 grader med lagrad ost, salami eller vilt.
Vingården och tillika familjens Blazics hus ligger på Slovenska sida om gränsen till Italien. Men deras närmsta vingård (7 meter bort) ligger i Italien. Gränsen går således rakt igenom deras mark.
Verso Sud
Art.nr: 76106
Pris: 232 kr
Solo io's grundare och anledningen till att Solo io startades! Med druvan Susumaniello, som är unik för regionen Puglia har detta blivit en favorit. Verso Sud passar perfekt till kötträtter, apertivo, smakrika ostar och som sällskapsvin.
Prova gärna till sommarens grillning eller som ditt husvin.
Arpago
Art.nr: 70684
Pris: 210 kr
Arpago, 100% primitivo, är ett genuint vin där man kan känna vinden, solen och den torra mineralrika jorden i glaset. Denna I.G.P primitivo gifter sig med en kryddig långkokt köttsås, mustiga grytor, viltkött, pizza och till en lagrad pecorino.
Ett perfekt vardagsvin. Namnet Arpago kommer från det område där druvorna växer. Druvorna handplockas mitten av september av huvudsakligen kvinnor.
Satyricon
ART.NR: 70096
PRIS: 395 kr
Lansering 15 April 2024 - Begränsat antal
I närheten av Neapel (Taurasi regionens kullar), hittar man en blandning av sand, kalksten och vulkanisk pimpsten från Vesuvius. Här på ca 550 m höjd trivs druvan Aglianico som ger röd viner med kraft och som kallas "söderns Barolo". Luigi Tecce skapar enastående viner av 100% Aglianico med god lagringspotential.
Druvorna till detta enastående vin kommer från ett enstaka vingårdsläge och erbjuder kraft och finess som åstadkommits av biodynamiskt odlad Aglianico. Utav Luigi Tecce’s kraftfulla viner är detta hans minst kraftiga.
Årgång: 2018
Utseende: djup rubin som går mot lila
Doft: intensiv mörk frukt, mörka körsbär och plommon med tertiära indikationer forrest floor
Smak: Intensiv och kraftig fullkropp fint balanserat med nyanser av mörk frukt, salvia och jord
Finish: Smaken dröjer sig länge kvar i munnen
Lagring: Drick nu eller lagra något år
Alkohol: 14.0%
Temperatur: Serveras 16-18 grader
Passar till: Utmärkt till rött kött, vilt och åldrade ostar
Puro Sangue
ART.NR: 70498
PRIS: 564 KR
Lansering 15 April 2024 - Begränsat antal
"Prinsen av Taurasi" Luigi Tecce har som namnet indikerar skapat ett ”fullblods Aglianico” i Puro Sangue. Aglianicodruvorna odlas på 500 meters höjd i byn Paternopoli utanför Neapel. Den lerrikare jordmånen ger ett bredare och mer generöst uttryck av vulkanisk karaktär med nyanser av rök och mineraler. Vinet har macererats i
40 dagar för att sedan spontanjäsa i öppna kastanjekfat för att sedan ligga 12 månader i tonneaux (stora 50 HL ekfat) och 12 månader på flaska.
Årgång: 2018 en årgång som gav hög koncentration av frukt
Utseende: djup rubin som går mot lila
Doft: djup och generös doft av mörk frukt, rök och vulkanisk terroir med tydliga tertiära toner
Smak: fullkroppsdjup och kraftigt fint balanserande med nyanser av mörk frukt, salvia och jord
Finish: Smaken dröjer sig länge kvar i munnen
Lagring: Drick nu, men kommer utvecklas fint i källaren i 2-5 år (eller längre)
Alkohol: 14.0%
Temperatur: Serveras 18-20 grader
Passar till: Utmärkt till rött kött, vilt och åldrade ostar
Poliphemo
ART.NR: 70236
PRIS: 667 KR
Lansering 15 April 2024 - Begränsat antal
Luigi Tecce’s Poliphemo är hans mest prestigefulla Taurasivin från Neapel. Aglianicodruvorna trivs på 500 meters höjd i den jorden. Poliphemo jämfört med Puro Sangue är ett mer koncentrerad och med mycket struktur. Helt enkelt mer Aglianico. Detta beror på att druvorna till Poliphemo växer mestadels i en
sandigare jordmån som ger vinet en grövre karaktär med behållen balans som är Aglianicovinernas signum.
Årgång: 2018 gav hög koncentration i doft och smak
Utseende: djup tydlig rubin som drar åt granat
Doft: djup och generös doft av körsbär, bark, kryddor och blommiga aromer såsom Blåregn och lila ormbunke blandat mineralisk vulkanisk terroir
Smak: Ett rikt, stramt intensiv och komplex vin med enastående balans med fin friskhet och inslag av citrus
Finish: Lång komplex smak som dröjer sig kvar länge i munnen
Lagring: Tack vare den enastående balansen kan vinet drickas nu men även lagras i upp till 10 år (eller längre)
Alkohol: 14.0%
Temperatur: Serveras 16-18 grader
Passar till: Mustiga partarätter eller grytor såsom pasta apertifs Utmärkt till rött kött, vilt och åldrade ostar
Barbagol
Art.Nr: 70951
Pris: 410 KR
Lansering 15 april
I sydtyrolen, vinregionen Alto Adige’s sandiga och leriga jordmån i norra Italien driver Laimburg ett initiativ om att bevara och utveckla vin producerat på den höghöjdsodlade urgamla druvan Lagrein. Namnet Lagrein härstammar från latinska ordet
”lagrima” som betyder ”tår” på grund av duvans saftiga bär. Men i sydtyrolen har Lagrein även betydelsen ”en magisk blomma som avslöjar förtrollade världar”. Smaka vinet och bestäm sedan själv vad Lagrein betyder. Barbagol är ett perfekt integrerat vin med frukt, tanniner, och syra. Lätt att tycka om.
Årgång: 2019
Utseende: Färgen är gnistrande granatröd
Doft: Primära aromer av trä och kompakt frukt t.ex. björnbär och mullbär
Smak: I munnen ett torrt men mycket smakrikt och välintegrerat vin som ger ett mjukt inträde med tydliga välintegrerade aromer av körsbär och viol. Ett mellanparti av kompakthet och kraft, för att sedan ge en fin långt ihållande fin syrlig och torr avslutning
Finish: Lång med frukt och syra som stannar länge i munnen
Lagring: Kan lagras i upp till 10 år
Alkohol: 14.0%
Temperatur: 18-20 grader C
Passar till: stekar, biffar, vilt och starka ostar
Merlot Robida
Art.nr: TBD
Pris: TBD
Lansering inom kort
Från familjen Blazic i Slovenien kommer snart en fruktig Merlot..
Vita/Orange
Malvazija 2018
ART.NR: 79399
PRIS: 202 KR
Ett varsamt odlat vitt hantverksvin som i sin komplexitet bjuder på en mineralig och frisk ton. Boruts första årgång för detta härliga Malvazija. Servera i 13 grader till risotto, tryffelpasta, fisk och vegetarisk pasta.
Cupa
Art.nr: 73005
Pris: 192 kr
100% Bianco d' Alessano, vitt, torr med hög syra tack vare att vindarna skyddar druvorna från att bränna sig. Njut av detta till grillad kyckling och annat vitt kött, färsk pasta med skaldjur och till fisk.
Druvan som härstämmar från 1870. Servera Cupan när den är 12-14 grader.
Rebula Selekcija (Orange vin)
ART.NR: 72635
PRIS: 329 KR
ORANGE VIN
Detta är Borut Blazic signaturvin som han skapat av den bästa årgången 2015 och i begränsad upplaga. I Decanters julinummer 2020 hamnade detta vin på en fin 3:e plats, 94p. bland de orangeviner som testades.
VInet är exceptionellet, rikt, komplext, ofiltrerat och skalkontakt i sju dagar. Lagrat på stora ekfat i fem år som ger vinet färgen djup orange, bärnsten. Rik och mogen doft av torkad aprikos, finns en kryddighet och torkade blommor. Härlig balans av tanniner och syra och en lång, fyllig och väldigt mineralig eftersmak. Drick nu men lagras med fördel. Superhärligt organge vin som passar utmärkt till kalv, vitt kött och julskinkan!
Rebula Robida (Orange vin)
Art.Nr:72280
Pris: 279 KR
ORANGE VIN
Naturvin på druvan Rebula (Ribolla gialla) som är unik för regionen ZGP Goriska Brda i Slovenien. Passar till fisk, skaldjur och pasta med grönsaker.
Detta är familjen Sarocchis nya favorit. Så underbart att kunna erbjuda Sverige detta vin.
Jakot Plesivo (Orange vin)
ART.NR: 78357
PRIS: 324 KR
ORANGE VIN
Detta välbalanserade, torra fullkropps orangea naturvin på druvan Jakot eller som den också kallas tokai friulano eller Sauvignonasse njuter du av som den är eller till vegetariska rätter så som risotto, pasta med örter och grönsaker. Men fungerar även perfekt till vitt kött eller julskinka med senap (en perfekt kombo).
Detta orangea vin kunde avnjutas på restaurang Tyge & Sessil i Stockholm city före Corona.
Sauvignon Plesivo
ART.NR: 78263
PRIS: 308 KR
VITT VIN FRÅN SLOVENIEN
Ett härligt Slovenskt hantverksvin på druvan Sauvignon Blanc som mognat länge innan den plockats för hand. Färgen guldigt gul och doft av fläder, svarta vinbär, torkat gräs och tomatblad. Ett torrt vin som är friskt och mineraligt. Den är stram, elegant och intensiv.. Perfekt till vegetariska rätter, skaldjur och fisk.
Mousserande
I Pastini Spumante Brut
0,75 l Art.nr: 73290
0,75 l Pris: 220 kr
Magnum 1,5 L art.nr: 73218
magnum 1,5 L pris: 383
NU ÄVEN PÅ MAGNUMFLASKA!
SOLO IOs bästsäljare 2018, 2019 och 2021. Spumante av 100% Verdeca druva. För dig som inte vill ha ett sött bubbel utan ett härligt vin med frisk, torr och livlig druvsmak. Det pärlar sig så fint i glaset. Ljuvlig att dricka som det är men passar utmärkt med fiskrätter, dessert och frukt
Producerad enligt gammal tradition med respekt för de lokala vinodlarna. Flaskan representerar själen av Itriadalen
Rosé
Calipso Rosato
Art.nr 73378
Pris: 396 kr
Lansering 15 april 20245 Begränsat antal
Aglianicodruvans urkraft tämjat av en exceptionell vinmakare Luigi Tecce! Ett rosé vin med produktion på 2600 flaskor från 20 år gamla Aglianico rankor som med fördel kan glömmas bort i källaren. Trots kort maceration och lagring i ståltank för att behålla den fina aromatiska karaktären och syran så skapar den vulkaniska terroiren ett vin med muskler, kristallfina tanniner med en förstklassisk syra. Med en granitliknande struktur kan det liknas med några franska cru viner. Vulkanen Vesuvius har format vinregionen Taurasi och byn Paternopoli i närheten av Neapel. Jordmånen är en sandig med kalksten samt vulkanisk pimpsten.
Prodceras med 12 månader i ståltank och 12 månader i flaska.
Årgång: 2020
Utseende: genomskilnigt rött vin men lura dig inte, terroior och vinmakning ger karaktär av kraftigt rödvin med enastående syra och balans
Doft: mineralisk vulkanisk terroir
Smak:
Finish:
Lagring: Alkohol: 14.0%
Temperatur: Serveras 12-16 grader C
Passar till: hemma grillade rätter eller pizza
Dessert
Elogio
Art.nr: 78478
Pris: 169 kr
Passa på inför sommaren!
100% Minutolo . Druvan plockas när den torkat. Elogio föddes som ett meditationsvin, drick och låt tankarna ta med dig på en inre resa - långsamt - njut. Avnjutes ännu mer ihop med amaretti mandelkaka, choklad eller med lagrad ost och honung - njut.
Långsamt - njut