Sommaren 2018 träffade vi Francos släktingar Lilliana, Alessandra, Massimo och Federico i Trieste, där även Francos pappa Bruno kommer ifrån. Vi fick tipset om en liten vingård - Baroni del Mestri som tillverkar goda viner - WIne for the king. I höstas besökte vi tillsammans med Alessandra och Massimo Baroni del Mestri som ligger högst upp på Cormons enda kulle. Här blir det riktigt varmt på dagen med vindar från Adriatiska havet och på kvällen blir det svalt, detta gör att dessa druvor , specifika för området, trivs riktigt bra här.  Vingården ägs av bröderna Cramer men drivs av brodern som också heter Massimo även driver ett byggföretag i Trieste men har ett stort intresse och passion för vin och mat. Vi träffade Massimo, hans dotter Erica och hennes fästman Sergio. Erica och Sergio pratar även engelska vilket gjorde besöket lite lättare ;-). Deras bubbel, bollicini, är ett extra brut millecimato - det innebär att vinmakaren väljer ut de bästa druvorna för årgången - noggrant selekterade vilket blir en dryck av yppersta världsklass. Cramer tillverkar endast ett fåtal flaskor av varje årgång vilket gör dessa viner än mer exklusivt eller som vår Massimo sa - "Wine for the king".